阿潘: 土耳其－一生一定要走一遭

為什麼是土耳其？

第一次是潘姐覺得土耳其的照片實在太美，問我有沒有興趣一塊去土耳其，當時因為新工作尚未穩定，沒敢答應。第二次是朋友聚餐，一對熱愛旅行的夫妻向我大力讚嘆土耳其之美。最後是一位也到訪過土耳其的同事，聽到我計畫土耳其之旅，大表贊同，一生一定要去一次的地方阿！

毫無懸念，就是土耳其！！

這次膽大的搭乘瀕臨破產的馬來西亞航空，機型舊老，服務差強人意。最讓我們無法釋懷的是在吉隆坡轉機時，半夜抵達登機門，才赫然得知飛機延後八個小時，意思就是我們得在機場睡一晚。

從沒經驗的我們，起初傻傻的努力想怎麼在冰冷的機場度過一夜，不被凍壞。直到朋友決意去討個公道，至少也該拿個證明回來申請保險賠償才能消消氣，這一去問才發現，早有一批乘客被航空公司送往飯店休息，錯過的我們被安排進貴賓室。至少，不再冰冷，可以沖個澡，有份像樣的早餐。下次一定要第一時間衝去爭取自己的權利呀，喔不，不要再有下次了。

4/4/2015(Istanbul)
比預定遲了八小時，走進伊斯坦堡機場的那一刻，千頭萬緒，感動莫名。

我們住在藍色清真寺附近。卸下行李後，趁著天色還亮決定出門閒晃，景仰風華絕代的藍色清真寺，再選家好餐廳，慰勞長途飛行的辛苦。途中遇見土耳其的經典街頭食物之一，芝麻圈Simit，嗜吃的大夥兒怎能錯過，又加碼買了烤玉米和炒栗子，隨興坐在藍色清真寺前，滿足地品嘗起來。

Sultan Ahmet Mosque

晚餐地點是在路上隨意選定，一間看上去頗道地的餐廳。土耳其的主食是麵包，種類繁多。晚餐除了很大一盤的綜合烤肉盤，還有各式各樣的麵包，我想我大概就是從這時候開始愛上土耳其的麵包。

酒足飯飽後，打道回府的路上瞧見一間旅行社，進門預定四天後在Cappadocia的熱氣球體驗。

土耳其的第一個夜晚，從餐廳服務生熱烈與我們自拍，到旅行社人員的幽默笑語，我們已經充分感受傳說中土耳其男人的熱情。

4/5/2015(Seluck)

一大早的飛機抵達Ismir，預定的接機車載我們到Seluck的民宿。民宿(Selena Hotel)老闆大方的招待我們地道的土耳其蘋果茶和小糕點，見我們吃完還立刻送上另一盤不同款的麵包。老闆也在一旁為自己準備一杯蘋果茶，加入三顆方糖。面對如此熱情的迎接與悠閒的氛圍，叫人怎能不愛上這片土地。

接著，搭巴士前往Ephesus。一座西元前就已存在，依緩坡而建，充滿濃厚希臘神話色彩的古城遺跡。即使在千年後，還是可以看出整座城市完善的建設，體育館、公共浴場、劇場、競技場、噴泉、神殿、市政廳、圖書館、精品店街、市集、妓院......等，漫步其間，千年前繁華的文明生活一一浮現眼前。

相傳，耶穌的母親瑪莉亞是在這附近的Bulbul山安度晚年。

傍晚，到Kusadasi海邊吃土耳其料理。眺望愛情海也是一定要做的事呀。

Pamukkale

4/6/2015(Overnight Bus)
一早搭巴士約三個小時前往Denizli，再轉搭小巴約二十分鐘進Pamukkale(棉堡)。

這段令人疲勞的交通奔波，直到大自然經年累月打造的白色大地躍於眼前時，心中一股讚嘆油然而生，值得了。

在大自然的鬼斧神工面前，人類永遠渺小，人生永遠短暫。我們在這片白色大地玩得盡興，卻也因為天候不佳，無法親眼目睹夕陽下的棉堡；為了下一站，來不及享受古蹟下的泳池。

晚餐在Denizli車站吃土耳其另一代表性美食，捲餅。接著，登乘近十小時夜車直達Goreme，期間，除了司機每停一次休息站，就一定好好的洗一次車，讓人不太能理解之外，平安順遂，沒有遇見任何網路上說的騙人把戲。

4/7/2015(Goreme)
清晨六點多，我們在Goreme下車，步行前往旅館。放下行李，出門覓食。

早上八點多，很難看到一家開張的店，好不容易問到一家昏暗似乎才剛開門的餐廳，作他們第一組客人。

無論走到哪，早上來一杯咖啡或茶都是需要的。在這兒，就來一杯地道滿是渣渣的土耳其咖啡，喝完之後，還要故作姿態的把咖啡渣倒出來算個命。您說說看，我這是怎樣的人生？怎樣的命呀？

考量一晚上沒睡好，這天我們租機車走輕鬆的Red Line。一路上，全是些奇形怪岩，變化萬千，連天氣也難以捉摸，時晴時雨，忽冷忽熱。

寬敞大地，壯麗景致，令人心情大好。

這天，租還機車的過程中，土耳其男人的熱情發揮到極致。在我們準備返還機車，我單獨上前詢問最近的加油站如何去時，機車行老闆一改玩笑臉色，真摯地告訴我，他想邀約我的一位同伴單獨晚餐，在一間"nice restaurant"，懇請我轉達，而且深怕我搞錯對象，再三與我確認是哪個方向的那一位。

可惜，郎有意妹無情，我們見識到了土耳其男人的熱情，但故事只能說到這裡。

晚上，參加土耳其之夜，旋轉舞的優雅美麗令人印象深刻，其餘的民俗舞蹈表演卻差強人意，表演還沒結束，便決定提早回旅館休息，為隔天早起的熱氣球和Green Line儲備體力。

Ihlara valley

4/8/2015(Goreme)
起個大早，耐心等待熱氣球升空。無奈天候遲遲不見好轉，最終取消，成了旅程中最大的遺珠。

但接下來的綠線旅行團精采依舊，土耳其男人不是只有熱情，導覽的認真專業也令人刮目相看。

特殊的穴居文化，以及驚人的迷宮般地下城，廚房、儲藏室、教堂......等一應俱全，甚至有專門飼養動物的空間，讓人眼界大開。心中不忍的則是基督徒遭迫害而躲進地下生活的那段歷史。

大夥認真討論行程的模樣

4/9/2015(Istanbul)
早上悠悠用完餐，回房討論行程，整理行李，準備搭機回伊斯坦堡。離開前，聽說隔天這兒會開始下雪。春天真是令人難懂的季節啊，只慶幸我們在天氣正式轉壞前離開。

飛機似乎也理所當然地延誤。降落伊斯坦堡前，機身嚴重晃動得嚇人，平安落地的那一刻，全機乘客鼓掌歡聲雷動。

回到伊斯坦堡，已近傍晚，天空正下著雨。

Strait of Bosphorus

4/10/2015(Istanbul)
因為無法預期的飛機延誤，這天成了唯一一天能好好認識伊斯坦堡這座外表美麗、底蘊深厚的城市。從地下水宮殿開始，有頂大市集，埃及市集，到重頭戲－遊覽歐亞交界線博斯普魯斯海峽。

不論是遊河、湖或海，傍晚都是絕佳的時間點。看著天色慢慢的由白轉黑，光影不斷的變化間，最漂亮的色溫會悄然來到眼前，那是最迷人的時刻，如同這張照片一般。

4/11/2015
在土耳其的最後一餐，決定以標準的土耳其早餐作為完美句點，除了左圖所示，當然還有麵包，那是餐桌上的基本食物，無論早中晚。

我們一邊用餐，一邊細數旅程中來不及停下腳步的地方，藍色清真寺、聖索菲亞大教堂、托卡比皇宮、蘇萊曼清真寺、土耳其浴、......，好多值得細細品味的事物，好多再來一次的理由。土耳其，咱們後會有期！